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小淵沢ICから清里方面に向かう道沿いにある 「八ヶ岳チーズケーキ工房」。 八ヶ岳高原の生 クリームをたっぷり使ったチーズ ケーキ... [続きを読む]
高原の涼しく湿度が低い気候がパイ皮作りには最適 と、パイ生地にこだわり昔ながらの製法でパイを折 るパイの家エム・ワン。 JR中央本線の小... [続きを読む]
こだわりの餅 国産水稲もち米100% お正月 にお雑煮を作り、チョット目を離したらお餅が全部 溶けてしまったという経験はございませんか... [続きを読む]
アリコヴェールのパンは 自家製酵母、天然酵母 、国産小麦100%で作っています。 添加物は一 切使用せず、基本的に塩のみで作るパンがほ... [続きを読む]
「農家直送便」 “採れたて野菜” 野菜が本 来持っている美味しさを伝えたい。食べた方に、“ おいしいね”って言ってほしいから生産者自... [続きを読む]
大自然の恵みと杜氏の技。南アルプスの花崗岩層を くぐりぬけてきた名水。大自然の恵みを醸して30 0年。 古い家並みを残す、ここ旧甲州街... [続きを読む]
ジャムクラフトとりはたは、八ヶ岳南麓 山梨県大 泉にて、 周辺地域で季節ごとに採れる新鮮な完熟 果実と 粗製糖のみで煮込んだ低糖度のジャ... [続きを読む]
わが社は、消費者の方々に確実に安心・安全をお届 けするため、有機及び非遺伝子組み換えの厳しい基 準に合格した工場で、畑から最終製品までの... [続きを読む]
ここにあるモノは、ただの食べ物ではありません。 一つ一つに意味があります。また、作り手の思いが 込められています。それらも一緒に皆様の栄... [続きを読む]
酪農家の 酪農家による みなさまの ミルク工房 です!清里に深く根ざした、私たちの夢と希望のシ ンボル!そんなミルク工房を目指しています... [続きを読む]
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